2月18日（月）今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

メロンクッキー

生地仕込み

紅茶クッキー

生地成形

ひまわり種

皮むき

チョコチップクッキー

袋詰め

抹茶クッキー

袋詰め

オトナクッキー（チーズ＆ペッパー）

焼き上げ

その他

商品在庫確認

賞味期限確認

はなしのぶ（施設外就労）

ダイハツ松川菓子作業

オトナクッキーの焼き上げを行っていました。

今日は生地成形と仕込みを中心に行う予定です。（いばちゃん）