2月20日（水）今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

マーブルクッキー

袋詰め

成分表示シール貼り

ザクザククッキー

袋詰め

ひまわり種

皮むき

紅茶クッキー

生地仕込み

うさぎのみみ（プレーン）

生地成形

抹茶クッキー

成分表示シール貼り

きなこクッキー

袋詰め

その他

商品在庫確認

賞味期限確認

コーヒー豆挽き方

菓子箱づめ

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菓子レシピ

はなしのぶ（施設外就労）

工房では試作品作成に取り組んでいます。（いばちゃん）