2月22日金)今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

ぐるぐるクッキー

生地仕込み

フルーツクッキー

生地成形

ひまわり種

皮むき

紅茶クッキー

生地成形

うさぎのみみ(プレーン)

生地成形

袋詰め

シーラー止め

ラベル

カッティング作業

ザクザククッキー(プレーン)

焼き上げ

ハニーレモン

焼き上げ

その他

商品在庫確認

賞味期限確認

外販活動

ハニーレモンクッキーの型枠を見させてもらいました。

外販活動があります。(いばちゃん)