1月29日（水）今回の取材では、お菓子班で行っている作業について紹介します。

作業内容

状況報告

うさぎのしっぽ（プレーン）

生地計量

生地成形

うさぎのみみ（ごま）

ラベルカッティング

ひとくちクッキー

型抜き

焼き上げ

その他

施設外就労

PCクラブ

生地仕込み

ひまわりの種の皮むき

ひとくちクッキーには、ココアとプレーン生地で星型、丸型、ハート型で抜いております。また製作中。（ブルーム）