7月23日(月) 今回の取材では、お菓子班で行う作業について紹介します。
作業内容
状況報告
うさぎのみみ(プレーン)
お菓子入れ
きなこクッキー
生地仕込み
シーラー止め
ぐるぐるクッキー
焼き上げ
ザクザククッキー(ピーナッツ)
焼き上げ
ハニーレモンクッキー
焼き上げ
フルーツクッキー
生地成形
焼き上げ
メロンクッキー
焼き上げ
ラベル折り:フルーツクッキー
ラベル貼り:きなこクッキー
*PCクラブ
実習の方が来ていて初めてのお菓子班の作業を頑張って作業していました。(A・I)